作為一個財經工作者，這個問題我覺得比較難以回答，因為不知道具體是哪座城市，也不知道題主想過一種什么樣的生活，因為不同的城市、不同的生活標準，生活消費的差距是很大的。
將房子賣五百萬，存銀行吃利息，過日子是沒問題的。五百萬用于低風險理財，按綜合收益率5%計算，每年有二十五萬收益，五到七年內，用于一家三代六口人生活，綽綽有余。
下面就分幾種情況來看談這個問題：500萬元存款一年的利息收入至少在10萬元至15萬元之間，因為可存入大額存單或銀行結構性存款，加上利率浮動。
但從保值增值的角度講，這樣做是不劃算的。因為現金存放在銀行，每年收益大概有5%左右，而通脹率應該高于5%，這就意味著你的五百萬每年在貶值。如果保留房子，即便租金收入不能滿足一家人的生活開銷，但房價增速跑贏通脹率是沒問題的。再說，過了七八上十年，每年二十五萬能不能養活一家人也難說了。因為通脹因素，十年以后的二十五萬估計要縮水一半，可能就只能養活一兩個人了。
這個利息收入水平，一家三口甚至四口，如果生活在縣以下農村鄉鎮，無論如何都可過上衣食無憂的好生活了，即便有房貸車貸也都不是問題。
這個利息收入水平，一家三口或四口，如果生活在三、四線城市，也是豐衣足食了，無論有否房貸或車貸，這都不是問題。
如果生活在一二線大城市，那就可能過比較普遍的溫飽生活，還不能有房貸和車貸的開銷，否則生活就難以支撐了。