豬肉價格暴漲后處于高位已經有很長時間，究其原因，主要分三個方面：
1、各地限養禁養，人為拆除了很多養豬場，使得最具活力的個人養殖場數量銳減，養殖規模大幅下降，并且對養殖戶信心造成極大沖擊，養殖熱情下降；
2、非洲豬瘟影響，數以百萬計的生豬染病，母豬大量病死，仔豬出生率減少，既影響到豬肉供給，又影響到規模擴大；
3、人為炒作，一些炒豬團動用黑惡手段傳播非洲豬瘟，以此低價收購養豬戶的生豬，高價出售，還有人囤積居奇，炒高豬價；
豬肉多數家庭都離不開，不管是炒菜還是燉煮，普通家庭一年都能吃掉一百斤左右的豬肉，這還不算雞鴨魚蝦牛羊肉之類的消耗。從這個角度講，國民的生活水平是大大提高了，每天的生活都比四十年前的過年要豐盛。
至于怎么才能讓豬肉價格降下來，答案只有一個：增加供給。
儲備肉投放市場是增加供給；
進口豬肉也是增加供給；
但是根本還是要鼓勵國內企業和個人養豬，增加供給；
現在很多企業進入養殖業，都是看到了養豬的豐厚利潤，通過規模化和科學養豬降低成本，這是好事，但是對普通養殖戶來說是壞事。農村養殖戶很多，百十頭豬就能頂兩個人上班，這樣能夠解決大量就業，但是企業大量資理財序入下，將擠占農民的生存空間。一旦農民養豬少了，價格就容易被大企業操控，肉價下降就更加困難。
隨著養殖規模不斷擴大，非洲豬瘟的影響也在減弱，到下半年或者2021年，豬肉價格有望下降至20元以下。