對于很多家庭來說，中秋節是春節之后一年當中第二大節日，這是一個合家團圓的日子。

而在每年的中秋節吃月餅是一個傳統，因此在中秋節來臨之前，很多商家都紛紛制造各種月餅推向市場，根據相關數據預測，2021年中秋節，我國月餅的市場規模大約是在250億左右。

這是非常大一個市場，因此有很多商家都試圖進入月餅市場，從中分一杯羹，但是現在真正喜歡吃月餅的人并不多，很多人買月餅更多的只不過是為了送禮而已，這意味著很多商家購進的月餅都有可能賣不出去。

比如昨天下午5點左右，我去一個超市逛了一下，發現他們的貨架上還有很多月餅沒有賣完，我估計中秋節過后這些月餅基本上就很難處理掉了。

那對于這些商家來說，賣不完的月餅該怎么辦呢？其實無非就幾種處理情況。

第一、把月餅退給廠家。

按照往年的實際情況來看，其實很多超市也知道購進的月餅不可能完全賣完，這時候他們在進貨的時候一般會跟商家簽署一個協議，如果進貨的月餅沒有賣完，由商家負責回收。

而對于廠家來說，即便他們知道月餅賣不完，但為了獲取商家的合作賣更多的月餅，他們也同意商家先拿貨，實在賣不完了你拿回來我們處理。

所以對于大多數超市來說，如果剩余的月餅比較多，他們就會將這些月餅退回廠家，廠家再對這些月餅進行處理。

至于廠家會怎么處理這些月餅，無非就是把餅皮跟餡單獨分開來，然后再制作成其他食物，如果已經壞掉了，那就直接當作廢棄物處理掉。

第二、留著繼續賣。

雖然商家剩下的大多數月餅賣不出去，但并不代表著他們完全賣不動，因為現在已經臨近國慶節，如果有很多人在中秋節沒有來得及回家，而是選擇在國慶長假回家，他們有可能會買一些月餅回去送給親朋好友，這時候月餅還是有一定的銷量空間的。

而且有些商家有可能將月餅跟其他物品搭配出售，比如你買東西超過一定的金額之后，就送你一盒月餅，這樣可以促進大家購買更多的東西。

第三、發給員工當福利。

假如超市剩余的月餅不是很多，比如只剩個幾十盒，有些超市也會直接分發給員工，就當做福利待遇，這種情況在現實當中還是比較多的。

第四、便宜賣給一些食品廠。

假如超市在購進月餅的時候，沒有跟廠家簽訂回收協議，那月餅賣不完就只能自己消化了，這時候如果剩余的月餅比較多，有些超市就有可能將這些月餅打包便宜賣給一些食品廠，這些食品廠回收月餅之后再根據不同的月餅種類制作成其他食物。

當然，除了商家愁怎么處理剩余的月餅之外，我相信對于大多數家庭來說，目前大家也愁中秋過后怎么處理剩下的月餅問題。

2021年中秋節已經過去，三天小長假過后，很多人難免會有假期后遺癥，特別吃飽了，喝足了之后都懶得動了。

但是在中秋節期間很多人都購買了月餅，這是些月餅既有自己吃也有別人送的，所以整體算下來月餅并不在少數。

不過現在真正喜歡吃月餅的人并不多，月餅更多的只是作為中秋節的一種禮物送給親朋好友，這意味著中秋節過后，很多家庭都會剩下一些月餅。

比如我們家中秋節并沒有買月餅，但卻收到了4盒，20多個月餅在中秋節當天只吃了兩個，還剩20個左右，剩余的這些月餅該怎么處理？現在是一個比較頭疼的事情。

我相信很多家庭都有可能遇到類似的情況，中秋節過后，月餅浪費不是個別現象，而是普遍現象，而且剩余的月餅規模應該不在少數。

但在眾多家庭當中，很多家庭肯定都不會吃完，比如根據有關機構調查數據，預計2021年中秋節有34.1%的家庭會吃完月餅，有18%的家庭會剩一點，有34.7%的家庭吃了一部分，有4.9%的家庭會剩很多，有8%的家庭基本沒吃過。

從這個調查數據可以明顯地看出中秋節過后，很多家庭或多或少都會剩下一些月餅，畢竟月餅吃多了并不健康，月餅是一種含有高糖、高油、高熱量的食品，很多人可不敢吃那么多。

那這些月餅該怎么處理呢？

從實際情況來看，剩余的月餅處理方式無非就以下幾種。

第一、留著慢慢吃。

對這些月餅，吃多了不健康，但扔了又太可惜，所以很多家庭有可能會留著慢慢吃，放在冰箱里面存儲，久不久嘴饞了再拿一點出來吃。

第二、送給親朋好友。

蘿卜青菜各有所愛，雖然大多數人現在不怎么愛吃月餅，但也有部分人對月餅情有獨鐘，這時候可以問一問身邊有哪些朋友喜歡吃月餅，然后把這些月餅送給他們，這樣就可以避免浪費，又可以增進人情。

第三、把月餅切成塊跟其他食物一起吃。

現在很多人之所以不愿意多吃月餅，因為月餅太甜，而且熱量太高，但是把月餅跟其他食物一起吃就可以中和一下。

比如大家可以煮小米粥或者大米粥，然后再用小米粥跟月餅一起吃，其實味道也挺不錯的。

第四、改造月餅。

如果大家動手能力比較強或者有一定的烹飪基礎，那可以對月餅進行改造。

改造的過程當中，要把月餅的餅皮跟餡分開，再根據不同的餡制作不同的食物，比如五仁餡配上椰棗，可以做成方便攜帶的能量棒；切下來的餅皮配上酸奶水果可以做成酸奶水果杯。

第五、捐出去。

目前很多人已經意識到中秋節過后會剩余很多月餅，所以有些地方已經成立了一些公益組織，回收這些月餅，這些月餅會分發給一些貧困地區的家庭。

比如上海就有一個“食物銀行”，這家食物銀行會接收大家捐贈各種食物，然后食物銀行再利用QKL技術建立龐大的食物信息數據庫，確保每一份進入循環利用網絡的食物都是安全的，然后再將這些食物免費分發給一些低收入人群。

當然在捐贈食物的過程當中，大家必須確保食物是安全的，沒有出現發霉變味變色等情況，如果食物變質了就不要隨便捐了。