大概用了三個(gè)月不到吧!
瀏覽了一下其他的答案,覺得有些快的不可思議。所有的開店都是為了掙錢,苦苦掙扎只為活著,能活的久一點(diǎn)就久一點(diǎn)。地鐵口旁邊的烤肉店。這個(gè)地鐵旁邊就是小區(qū),沒有其他商業(yè)街。按理說如果餐飲做的好,入座率和留客率會(huì)很高。然而這家店是在二樓,二樓一般都是理發(fā)店、美容店、藥店之類,沒有特別需求,地鐵下班的人很少往上面去。剛開業(yè)時(shí)候還挺熱鬧,十幾個(gè)開業(yè)花籃,還有優(yōu)惠活動(dòng)。然而裝修太費(fèi),單價(jià)太高,菜單上放眼望去最少198雙人餐。擺的酒水飲料啥的也都標(biāo)價(jià)高。看環(huán)境能夠感受到店主很想搞得比較有情調(diào)比較小資一些。門口放了長串的排隊(duì)板凳。可惜并沒有人排隊(duì)。門庭冷落。過了一段時(shí)間就撐不下去了。
然而,一樓有個(gè)賣快餐的。小碗菜、面食、包子點(diǎn)心應(yīng)有盡有。價(jià)位在十幾塊錢到幾十塊錢不等。地方挺大,裝修一般但是很素雅干凈。從早到晚,來來往往,絡(luò)繹不絕。經(jīng)常是小區(qū)的一家子一起出來吃飯。于是乎,從地鐵口商業(yè)街開始活躍開始,這家店一直頑強(qiáng)的活到了現(xiàn)在。地鐵附近其實(shí)已經(jīng)倒閉過好多家店了。奶茶店開不下去了‘換小吃店,開不下去了換川菜店。各種各種不同的店,大的小的都有,真應(yīng)了那句眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌了“唏噓不已。
投資餐飲有風(fēng)險(xiǎn),創(chuàng)業(yè)需謹(jǐn)慎。他們的倒閉值得反思,也值得去學(xué)習(xí)那些一些活的好的店的優(yōu)點(diǎn)。