先敘述一下背景，我12年前是在街上擺地攤賣燒餅的，后來因為城管逼的無路可走，揣著12萬投靠老鄉(xiāng)開超市了，開了6年半，對這個行業(yè)比較熟悉，我的店營業(yè)額10來萬一年。

我的店不進貨的話，一個人就可以打理，另外開超市省錢，不用買新的衣服褲子鞋子，吃喝都是成本價，沒有應(yīng)酬，沒時間玩。

下面給一些不了解這行業(yè)的講一點具體干貨吧，不了解的先從開小便利店來講。

01辦證

在中國辦事沒紅印子不行啊，你得先去工商部門申請《名稱預(yù)先核準通知書》，選個好名字。然后繼續(xù)在工商局申請《食品流通許可證》，同時去煙草局辦《煙草零售經(jīng)營許可證》，辦好這證件之后，就可以去辦營業(yè)執(zhí)照了。

你得準備以下材料:身份證原件和復(fù)印件一份，店鋪的場地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件），租賃合同原件和復(fù)印件，證件相片一張，《食品流通許可證》原件和復(fù)印件,拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》。然后你的本本都齊全了。

02選址

小便利店的話，選擇居民區(qū)的入口，以入口右側(cè)最佳。為什么不是入口左側(cè)？或出口處呢？根據(jù)人們的生活習(xí)慣和中國的右側(cè)行車行人規(guī)則規(guī)定的，一般都是回家前去超市買點東西回家，出門時候買一堆的很少。

還有工業(yè)區(qū)附近的村口等等，也以入村道路右側(cè)最佳，或是十字路口，總之以居民區(qū)為主，因為客流穩(wěn)定。

03布局

找好店址后，第一件事情就是規(guī)劃整個便利店的布局，哪組貨架賣什么，你得先設(shè)計好，好一點的貨架公司會免費設(shè)計布局圖，人家會給你專業(yè)建議如何分區(qū)規(guī)劃來提高陳列效果。布局規(guī)劃好了后，就準備著手裝修了，店內(nèi)裝修、招牌、門面裝修、墻體裝修等等。

至于裝修公司建議還是選擇當?shù)氐谋容^好，知根知底，上門溝通也方便些。

04買設(shè)備

在裝修的同時可以選購設(shè)備，冷柜、微波爐、熱食制作臺、貨架、收銀機等等。不怕麻煩的話也可以去二手市場或者58網(wǎng)之類的淘，省一半的錢，Pose機必備，某寶找到收銀一體機，只要一千多點，系統(tǒng)配件全帶。

05進貨渠道

到最近的綜合批發(fā)市場進貨就可以了，酒水就近的批發(fā)，酒水都會送貨上門的。開始進貴了不要緊，多逛幾家，做久了就懂了。沒事也可以去淘寶上買些特價貨，很是便宜。省下的錢就是你的純利潤。

一定要防止假貨：

（1）比如日化類，如洗發(fā)水、牙膏、肥皂、洗衣服，很多進貨商都是高仿的，做超市的一定要謹防受騙。

（2）煙，假煙很多，一定要找信得過的批發(fā)商（一般老鄉(xiāng)介紹）進煙。

（3）酒，高檔點盒酒很多都是高仿的哦，好多是直接生產(chǎn)盒子和瓶子再自己灌裝酒。一定要注意。

（4）食品、調(diào)料沒有高仿的，頂多是山寨的，比如奧利奧和粵利粵，康師傅和唐師傅之類的。06八點建議1、要把貨擺好。貨架上的擺整齊，補足貨架。2、把賣不動的貨盡快處理掉。增加暢銷品的存貨，起碼滿足3天需求量。3、搞好形象。把墻刷白就好，別亂貼廣告海報，很難看。燈打亮點，門面招牌更加要亮。玻璃擦干凈，地面拖干凈。4、提高服務(wù)意識，多攢些回頭客。5、增加便民的服務(wù)。提供快遞接收，提供免費手機充電服務(wù)，有條件可以順便出售幾根數(shù)據(jù)線。6、wifi。這個不用多說了吧。（可能已經(jīng)有了，記得一段時間換個密碼，密碼貼收銀臺后面，門口貼個大大的“免費WiFi”）7、一定要安裝監(jiān)控，現(xiàn)在這個是標配，這錢省不了，切記切記！有監(jiān)控，就有證據(jù)，有監(jiān)控，也能預(yù)防好多職業(yè)小偷來偷東西。8、防騙子別貪小便宜，一下子要幾條煙。人家還沒給錢，不要把煙交到人家手上，正常的買家，一般也是先給錢在拿你煙的。07危機其實現(xiàn)在開便利店的利潤不如從前了，并且營業(yè)額基本是固定的，同時也面臨好多危機：1、大超市越來越多，促銷做的狠，目前我們小城市大超市好幾家，一個勁的搞特價，用宣傳車把所有商品特價都寫在宣傳畫上，還在各個小區(qū)發(fā)傳單。在走薄利多銷的路子，對小超市打擊很大。2、房租一年一漲，萬惡的房東經(jīng)常毀約，當初合同是三萬一年三年不變，以后每年漲10%，結(jié)果第四年漲100%，之后幾成幾成的漲，第六年漲到9萬，在下去就要十幾萬，很無奈，房租過高轉(zhuǎn)也不好轉(zhuǎn)出去。3、在網(wǎng)購已經(jīng)遍及的時候，對咱小超市也沖擊很大。4、目前開超市檻低，容易惡性競爭。我旁邊也陸續(xù)開兩家。我目前經(jīng)營的感受就是陷入泥潭，想抓大魚沒有，想干干凈凈的上岸很難，就這樣吊著，賺的都是辛苦錢。所以并不建議大家入行，要開的話也要仔細考慮清楚、慎之又慎。