回答是：社區(qū)配菜五部曲，如下：

1、貨源

要想做到社區(qū)送菜，首先保證有貨源，是從批發(fā)商手里進菜，還是從農(nóng)戶手里進菜。其次保證價格要低，這是吸引社區(qū)的關(guān)鍵。

2、渠道

如何把菜賣給社區(qū)群眾呢？包括如何進行宣傳、獲客，通過社群還是依托實體店進行，如果是直送，那要把顧客拉進自己的圈內(nèi)才行，或者創(chuàng)建小程序。

3、配送

這就是把菜怎么送到社區(qū)顧客手里，是第三方配送還是直送，直送的話需要什么運輸工具，如何規(guī)劃路線，運輸過程中怎么防損，這都是在配送中要知道的事項。

4、儲存

蔬菜采購來后需要儲存和分揀，這就要對儲存場所和儲存條件進行規(guī)范。一般葉菜類的蔬菜都需要冷鮮庫，否則極易造成損耗。

5、結(jié)算

這是跟顧客配菜時怎么結(jié)算的問題，是提前預定付款，還是送菜后進行結(jié)算，假如顧客不要了怎么辦，結(jié)算時對蔬菜的重量有質(zhì)疑時怎么復核等。

這里倒是覺得一種模式是可以借鑒的：也就是共享蔬菜的商業(yè)模式。

這個模式最早是無人便利店，但最終沒有做起來，目前因為事件的原因，很多無人售貨機突然又火了起來，所以感覺這種無人售貨，24小時都可經(jīng)營的模式還有一定的潛力，就是需要解決一下技術(shù)問題。