日前，溜溜果園集團(tuán)股份有限公司(下稱 溜溜果園 )披露了首次公開發(fā)行股票招股說(shuō)明書，這意味著又一家休閑食品企業(yè)要敲開資本市場(chǎng)的大門了。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年、2017年和2018年，溜溜果園實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入分別約為8.04億、8.47億和8.73億元;歸屬于母公司股東的凈利潤(rùn)各自約為0.81億、0.6億和0.56億元。盡管收入規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，但是，凈利水平卻在連年下滑之中。

因此，2016年、2017年和2018年，溜溜果園歸屬于母公司普通股股東凈資產(chǎn)收益率各自約為24.61%、12.32%和10.27%。

可見與2016年相比，2018年溜溜果園歸屬于母公司普通股股東凈資產(chǎn)收益率已經(jīng) 腰斬 !

公開資料顯示，溜溜果園專注于特色果類休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，其中青梅類加工制品是其主導(dǎo)產(chǎn)品，其他特色果品包括李梅類產(chǎn)品、西梅類產(chǎn)品、果干制品及其他。

據(jù)悉，2016年以前，溜溜果園的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，主要是以青梅和李梅為原材料的梅類休閑食品。

2016年，溜溜果園進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品品種，推出西梅類產(chǎn)品以及 有你好果子吃 系列的果干類產(chǎn)品。

2018年，溜溜果園又推出以梅片、梅餅、梅條、梅肉為代表的梅養(yǎng)系列產(chǎn)品、以原果果肉匠心打造的果糕等系列新品。

2019年上半年，溜溜圓則推出了酸辣并存的小辣梅、口感涼爽的梅凍產(chǎn)品、梅和菓子，預(yù)計(jì)后期還將繼續(xù)推出其他新品。

對(duì)此，溜溜果園方面表示，公司的產(chǎn)品線不斷豐富，在擴(kuò)大產(chǎn)品原材料種類的同時(shí)，注重對(duì)青梅的精深加工，以提高在行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。

數(shù)據(jù)顯示，2016年、2017年和2018年，溜溜果園旗下青梅類產(chǎn)品貢獻(xiàn)的銷售收入分別約為5.06億、4.29億和4.03億元，占比各在63%、51%和46%左右。

目前，溜溜果園采取 經(jīng)銷 直營(yíng) 相結(jié)合的銷售模式，近三年來(lái)，經(jīng)銷模式的銷售收入占主營(yíng)業(yè)務(wù)收入比分別在94%、89%和86%左右，是溜溜果園重要的銷售渠道。

溜溜果園方面在招股說(shuō)中透露，目前公司主要依賴各區(qū)域經(jīng)銷商進(jìn)行渠道拓展，截至2018年12月31日，公司的經(jīng)銷商客戶共有1517家，基本完成了全國(guó)銷售渠道的布局。

近些年，隨著人們收入水平的提升及對(duì)生活品質(zhì)要求的提高，對(duì)休閑食品的需求呈現(xiàn)出不斷上升的趨勢(shì)，休閑食品越來(lái)越成為人們?nèi)粘Ｉ钪须y以缺少的必需品。

而特色果類休閑食品是國(guó)內(nèi)休閑食品中發(fā)展相對(duì)較快的子品類，其規(guī)模在休閑食品子品類中位于前列。

根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)傳統(tǒng)特色小品類休閑食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)研究》，預(yù)計(jì)2019年國(guó)內(nèi)果脯類休閑食品的產(chǎn)值將達(dá)到3290億元。

業(yè)界人士告訴記者，由于我國(guó)人口基數(shù)較大，2018年末已達(dá)到13.95億人，隨著人們可支配收入和閑暇時(shí)間的不斷提升，休閑食品行業(yè)在未來(lái)依然有很大的成長(zhǎng)潛力。

根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國(guó)休閑食品零售價(jià)格呈逐年上漲的趨勢(shì)，目前已超過(guò)45元/千克，2011年-2017年的復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到3.9%。但相比于主要發(fā)達(dá)國(guó)家，我國(guó)休閑食品價(jià)格還處于較低水平。

因此，業(yè)界已經(jīng)達(dá)成共識(shí)，未來(lái)隨著消費(fèi)升級(jí)的延續(xù)，以及人們消費(fèi)水平的提高，休閑食品零售價(jià)格還將會(huì)保持上升趨勢(shì)，休閑食品企業(yè)盈利能力將進(jìn)一步提升。

我國(guó)特色果類休閑食品的生產(chǎn)企業(yè)多達(dá)數(shù)千家，且多數(shù)為手工作坊類型的中小企業(yè)，呈現(xiàn)出小而散的局面，整個(gè)行業(yè)集中度較低。

從品牌競(jìng)爭(zhēng)來(lái)看，品牌知名度較高、口感較好的食品更易得到青睞，常常形成供不應(yīng)求的局面;而品牌知名度較低以及沒有知名度的企業(yè)因缺乏全國(guó)性的銷售網(wǎng)絡(luò)和經(jīng)銷渠道，產(chǎn)品銷售通常難以突破企業(yè)所在區(qū)域。

近年來(lái)，一些全國(guó)性、能發(fā)揮引導(dǎo)性的龍頭企業(yè)開始形成，特色果類休閑食品生產(chǎn)集中度、集約化、規(guī)模化逐步提高，部分企業(yè)的品牌美譽(yù)度和消費(fèi)者忠誠(chéng)度逐漸形成。

據(jù)《五谷財(cái)經(jīng)》不完全統(tǒng)計(jì)，溜溜果園、杭州超達(dá)食品、廣東同享食品已經(jīng)成為特色果類休閑食品行業(yè)的龍頭品牌;同時(shí)，鹽津鋪?zhàn)印?lái)伊份、天喔食品、華味亨食品等綜合性休閑食品企業(yè)，也在特色果類休閑食品行業(yè)占據(jù)了一定地位。

可以預(yù)見的是，隨著特色果類休閑食品行業(yè)的發(fā)展、技術(shù)的升級(jí)以及市場(chǎng)監(jiān)管力度的增強(qiáng)，規(guī)模較小、衛(wèi)生條件較差的企業(yè)將逐步被淘汰，市場(chǎng)份額逐步向產(chǎn)品品類齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)異、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣的龍頭企業(yè)集中，市場(chǎng)集中度有望進(jìn)一步提高。