去年冬天下雪的時候跟隨單位去下鄉扶貧檢查，那個時候豬肉的價格超過36元，很多的農村外出打工的人紛紛回到家里擴建豬圈，準備都打算養豬。

和當時的一個養殖大戶聊天的時候得知，那個時候的生豬養殖成本并不高，相反利潤卻很大。但是受到非洲豬瘟的影響需要做好相對應的衛生安全保障，他自己家里養了100多頭母豬，生下的小豬仔喂養一兩個月一只的價格在1200元到1500元之間。

以上是去年冬天下鄉時看到的一部分景象，基本上是家家戶戶的農村都開始擴建豬圈，引入小豬搞生豬養殖。那個時候我就明白，當市場的供需態勢逐漸平衡，或者朝著買方市場傾斜的時候，豬肉的價格自然而然會開始下跌。

前幾天下鄉的時候，能夠看到去年擴建的豬圈很多的已經荒廢掉了，因為現在的豬肉價格一斤不到10元。再加上今年很多的生豬養殖成本開始增加飼料價格上漲，很多養殖大戶甚至都是虧損狀態，一旦自己養的豬達到了出欄的標準，就立馬會賣掉，這樣可以少虧一點。

所以回看原題，我們似乎能夠理解為什么當天的生豬價格下跌的非常快，一個就是豬周期開始轉移到了買方市場，市場的供需平衡的恢復以及非洲豬瘟的影響逐漸的下跌。但是到市場的價格達到一個底部，生豬的價格又會開始周期逆轉，最近這兩天豬肉的價格就有所上漲，只不過漲幅較小而已。