最近一段時(shí)間豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，進(jìn)入2021年之后豬肉價(jià)格持續(xù)下降，在年初的時(shí)候豬肉批發(fā)價(jià)格還可以達(dá)到42元每公斤，隨后一路不斷下跌，截止目前豬肉批發(fā)價(jià)格已經(jīng)下跌到15元每公斤，相當(dāng)于9個(gè)月時(shí)間，豬肉批發(fā)價(jià)格跌幅超過(guò)64%。

在豬肉價(jià)格不斷下降的背景下，生豬價(jià)格也不斷下降，根據(jù)10月5號(hào)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示，10月5號(hào)全國(guó)26個(gè)省市當(dāng)中，有22個(gè)省份下跌4個(gè)省份平，沒(méi)有一個(gè)省份上漲，目前生豬價(jià)格已經(jīng)下跌到5元左右，個(gè)別省份最低甚至跌到4.7元左右。

而過(guò)去9個(gè)月時(shí)間，豬肉價(jià)格之所以不斷下跌，這里面最主要的原因是生豬供應(yīng)不斷增多，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)顯示，截至2021年6月末，全國(guó)能繁母豬存欄量達(dá)到4,564萬(wàn)頭，相當(dāng)于2017年年末的102%；生豬存欄量4.39億頭，恢復(fù)到2017年的99.4%。

當(dāng)市場(chǎng)供過(guò)于求的時(shí)候，豬肉價(jià)格自然就下降了。

另外這段時(shí)間在生豬價(jià)格不斷下降的背景下，很多農(nóng)戶以及企業(yè)都擔(dān)心未來(lái)豬肉價(jià)格會(huì)繼續(xù)下跌，這樣會(huì)出現(xiàn)更大的虧損，因此很多農(nóng)戶以及企業(yè)都加大生豬出欄，結(jié)果導(dǎo)致市場(chǎng)的供應(yīng)進(jìn)一步增加，因此豬肉價(jià)格持續(xù)下跌。

不過(guò)在生豬價(jià)格不斷下跌的情況下，目前卻有一些農(nóng)戶開始加大生豬的養(yǎng)殖力度，看到這估計(jì)很多人都挺納悶的，為什么生豬價(jià)格持續(xù)下跌，有些農(nóng)戶忙著出手都來(lái)不及，為何有些人卻要在這個(gè)時(shí)候增加養(yǎng)殖規(guī)模呢？這不是明知山有虎，偏往山中行嗎？

實(shí)際上有些農(nóng)戶以及養(yǎng)殖場(chǎng)在這時(shí)候增加養(yǎng)殖規(guī)模，是一個(gè)非常明智的做法，這是在利用市場(chǎng)價(jià)格的周期來(lái)賺錢。

從現(xiàn)實(shí)來(lái)看很多農(nóng)戶對(duì)生豬市場(chǎng)的反應(yīng)都是相對(duì)比較滯后的，而且調(diào)整能力比較弱，比如在生豬價(jià)格迅速下跌的背景下，很多農(nóng)戶都擔(dān)心養(yǎng)豬會(huì)虧損，所以不敢養(yǎng)豬，甚至把已存欄的豬迅速出手，這樣很容易出現(xiàn)虧損。

而且在生豬價(jià)格不斷下跌的時(shí)候，農(nóng)戶養(yǎng)豬的積極性都不高，這意味著未來(lái)我國(guó)的生豬存欄量有可能會(huì)下滑。

但在生豬存欄量下滑的情況下，未來(lái)幾個(gè)月將是我國(guó)豬肉消費(fèi)的旺季，特別是臨近春節(jié)的時(shí)候，是一年當(dāng)中豬肉消費(fèi)最旺的時(shí)候。

按照目前生豬養(yǎng)殖市場(chǎng)的走勢(shì)來(lái)看，不排除未來(lái)幾個(gè)月生豬存欄量有可能會(huì)減少，而豬肉消費(fèi)又進(jìn)一步增加，這會(huì)產(chǎn)生供需矛盾，那就是供不應(yīng)求，到時(shí)豬肉價(jià)格就會(huì)跟著上漲，養(yǎng)殖戶也將有更多的利潤(rùn)空間。

現(xiàn)在有一部分農(nóng)戶以及大型養(yǎng)殖場(chǎng)加大養(yǎng)殖規(guī)模，而生豬的養(yǎng)殖周期大概是4個(gè)月左右，這意味著這些生豬將會(huì)在春節(jié)前上市，到時(shí)可以趕上一波好行情，從而賺更多的錢。

有些養(yǎng)殖場(chǎng)和農(nóng)戶選擇在這個(gè)時(shí)候加大養(yǎng)殖力度，我認(rèn)為這是合理利用市場(chǎng)周期來(lái)安排養(yǎng)殖，這是非常冷靜的做法。