最近一段時(shí)間糧食再次引起了大家的極大關(guān)注，甚至有很多人都擔(dān)心糧食價(jià)格會(huì)上漲。
而之所以有人會(huì)擔(dān)心糧食價(jià)格出現(xiàn)上漲，這里面主要受到兩個(gè)市場(chǎng)因素的影響，一個(gè)是前段時(shí)間聯(lián)合國(guó)發(fā)布了糧食危機(jī)警告，按照聯(lián)合國(guó)發(fā)布的消息稱，2020年全球?qū)⒚媾R最近50年來最大的糧食危機(jī)，預(yù)計(jì)2020年全球?qū)⒂?.9億人面臨饑餓，此外還有25個(gè)國(guó)家可能出現(xiàn)比較嚴(yán)重的糧食危機(jī)。
在聯(lián)合國(guó)發(fā)布糧食危機(jī)之后，我國(guó)隨后又發(fā)布了節(jié)約糧食的倡議，從國(guó)家層面建議大家節(jié)約糧食，杜絕糧食浪費(fèi)。
看到這個(gè)兩個(gè)消息之后，很多人都覺得有點(diǎn)不同尋常，甚至有人認(rèn)為這是糧食短缺的信號(hào)，所以有很多人都擔(dān)心2020年糧食價(jià)格會(huì)出現(xiàn)上漲，但事實(shí)怎么樣呢？
首先從全球范圍來看，2020年糧食價(jià)格確實(shí)有可能出現(xiàn)上漲。
受到新型冠狀病毒疫情以及蝗災(zāi)等多種因素的影響，預(yù)計(jì)2020年全球的糧食產(chǎn)量有可能出現(xiàn)下滑，而一旦糧食出現(xiàn)下滑之后，市場(chǎng)供應(yīng)的糧食減少了，糧食價(jià)格就有可能跟著上升。
所以從全球范圍來看，2020年有很多國(guó)家的糧食價(jià)格確實(shí)有可能出現(xiàn)上漲，而一旦國(guó)際糧食價(jià)格上漲之后，我國(guó)進(jìn)口的一些糧食就可能受到影響，比如我國(guó)從東南亞進(jìn)口的一些大米，價(jià)格有可能跟著上升。
但國(guó)際糧食價(jià)格上漲，對(duì)我國(guó)的影響相對(duì)來說是比較有限的，我們以三大主糧大米、小麥和玉米為例，目前這三大糧食進(jìn)口量占我國(guó)每年消費(fèi)量的比例不足2%，所以即便國(guó)際糧食價(jià)格上漲了，對(duì)我國(guó)來說影響也是比較小的，只是有些經(jīng)常買進(jìn)口大米和面粉的朋友有可能要支付更高的費(fèi)用。
其次、從我國(guó)自身的糧食產(chǎn)量和消費(fèi)來看，糧食價(jià)格不可能出現(xiàn)太大幅度上漲。
最近一段時(shí)間因?yàn)槭艿绞袌?chǎng)情緒的影響，局部地區(qū)糧食價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)小幅度的上漲，但從整體來說，過去一段時(shí)間我國(guó)糧食價(jià)格是比較穩(wěn)定的，局部地區(qū)價(jià)格甚至有出現(xiàn)下降的趨勢(shì)。
下圖是最近一個(gè)月我國(guó)大米價(jià)格走勢(shì)。
可以看出過去30天，我國(guó)大米價(jià)格總體是比較穩(wěn)定的，全國(guó)產(chǎn)地大米平均價(jià)格基本上都在3.9元左右，并沒有太大幅度的上升或者下降。
而且預(yù)計(jì)未來無論是稻谷、玉米還是小麥的價(jià)格總體都會(huì)處于一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)，不會(huì)有太大幅度上漲，因?yàn)槟壳拔覈?guó)的糧食供應(yīng)非常充足。
一方面是2020年我國(guó)的糧食產(chǎn)量仍然是非常大的，預(yù)計(jì)2020年全年糧食產(chǎn)量大概在6.6億萬(wàn)噸左右，這個(gè)產(chǎn)量跟2019年基本持平。
比如前段時(shí)間即便受到洪災(zāi)等因素的影響，我國(guó)夏糧仍然實(shí)現(xiàn)豐收，2020年夏糧產(chǎn)量達(dá)到2856億斤！比2019年增加了24.2億斤。
而目前我國(guó)生產(chǎn)生活各方面基本上已經(jīng)恢復(fù)到了正常的狀態(tài)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)照常進(jìn)行，所以預(yù)計(jì)秋糧的產(chǎn)量也會(huì)實(shí)現(xiàn)豐收，2020年總體糧食產(chǎn)量仍然可以達(dá)到6.6萬(wàn)億噸左右，甚至有可能出現(xiàn)小幅度的增長(zhǎng)。
另一方面目前我國(guó)的糧食儲(chǔ)量是非常充足的，這幾年我國(guó)的糧食產(chǎn)量都非常可觀，我國(guó)除了能夠正常供應(yīng)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求之外，還有部分糧食出口到全球其他國(guó)家，除此之外因?yàn)榧Z食出現(xiàn)局部過剩，所以我國(guó)每年都有大量的糧食庫(kù)存。
截至2019年底，我國(guó)稻谷的庫(kù)存量大概在1.75萬(wàn)億噸，小麥的庫(kù)存量大概在7,000萬(wàn)噸，玉米的庫(kù)存量大概在1.23萬(wàn)億噸，這里面稻谷的庫(kù)存量至少可以保證市場(chǎng)正常供應(yīng)300天以上，小麥和玉米的庫(kù)存量至少保證市場(chǎng)供應(yīng)200天以上。
正因?yàn)閹?kù)存非常充足，一旦未來市場(chǎng)糧食出現(xiàn)緊缺，有可能導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格上漲之后，國(guó)家隨時(shí)有可能通過撥備這些庫(kù)存糧食來增加市場(chǎng)的供應(yīng)，從而達(dá)到平抑糧食價(jià)格的目的。
所以從整體來說，我國(guó)的糧食供應(yīng)是非常安全的，我國(guó)有能力保障國(guó)內(nèi)糧食價(jià)格的穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)大起大落的情況，所以大家根本不用擔(dān)心糧食價(jià)格出現(xiàn)大幅度上漲的問題。
不過，雖然我國(guó)的糧食供應(yīng)非常充足，但有一個(gè)不可忽視的問題就是，目前我國(guó)的糧食浪費(fèi)非常嚴(yán)重，有很多人平時(shí)在吃飯的時(shí)候滿滿打一碗飯，有可能只吃其中的1/3或者一半，相當(dāng)于有差不多一半的糧食浪費(fèi)掉。
據(jù)關(guān)于數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前我國(guó)僅僅是餐桌上的糧食浪費(fèi)，每年就有可能達(dá)到3,000萬(wàn)噸左右，如果把糧食生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)備過程當(dāng)中的損耗計(jì)算在內(nèi)，一年的糧食浪費(fèi)就達(dá)到5,000萬(wàn)噸左右，這個(gè)數(shù)目是相當(dāng)驚人的。
所以為了減少這種不必要的糧食浪費(fèi)，最近一段時(shí)間，我國(guó)呼吁大家要節(jié)約糧食，杜絕糧食浪費(fèi)，其目的就是為了減少一些不必要的糧食浪費(fèi)，節(jié)約下的糧食不僅可以保障國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)的安全，還可以出口到其他國(guó)家創(chuàng)造更多的外匯。