查看股票以前的開盤價，可以通過以下幾種方法：

方法一：使用財經網站

在財經網站上輸入股票代碼或名稱，可以查看到以前交易數據。這些網站通常會提供股票的實時行情和以前數據，包括開盤價、收盤價、最高價、最低價、成交量、成交額、漲跌幅、換手率等。用戶可以根據自己的需要，選擇不同的時間段和頻率，查看股票的以前走勢和數據。例如新浪財經、東方財富網等。

方法二：使用證券交易所網站

在證券交易所的網站上，可以查看股票的行情走勢和以前數據。這些網站通常會提供更詳細的股票信息，包括開盤價、收盤價、最高價、最低價、成交量、成交額、漲跌幅、換手率、市盈率、市凈率等。用戶可以根據自己的需要，選擇不同的市場板塊和指數，查看股票的以前走勢和數據。例如上海證券交易所、深圳證券交易所等。

方法三：使用專業的股票軟件或APP

在專業的股票軟件或APP上，可以查看股票的K線圖和以前數據。這些軟件或APP通常會提供豐富的股票信息和圖表，包括開盤價、收盤價、最高價、最低價、漲跌幅等。用戶可以在軟件或APP中選擇不同的時間段和股票代碼，查看以前走勢和數據。例如大智慧、同花順等。

需要注意的是，以上方法僅適用于查看以前開盤價數據，如果需要查看實時開盤價數據，則需要通過相關的財經網站或股票軟件或APP進行查看。同時，投資者應該注意數據的來源和準確性，避免受到虛假信息的影響。